CATA
Color: Intenso. con mucho color. Capa alta bien definida. Rojo Picota, limpio. brillante y de impresionante vivacidad para el tiempo en barrica.
Nariz: Potente, también, en aromas frutales, nítidos, muy intensos y frescos, de mora y grosellas, ciruelas, destellos de roble, fondo balsámico avainillado.
Boca: Ataque, aunque seco, muy afrutado y potente, con tanino fresco y frutal. Franco en boca. Eterno en final de boca.
GASTRONOMÍA Y SERVICIO:
Asados de Cochinillo o Lechazo, Carnes Rojas, Ibéricos, Pates. Zarzuelas y guisos con Pescado.
Servir en el entorno de los 15-18 grados. Mantener fuera del alcance del sol y a una temperatura cercana a los 20º. La botella tumbada o inclinada 45 ª.
- LOCALIZACIÓN
- Ribera del Duero
- ALCOHOL
- 14,67%
- VOLUMEN
- 750 ml
- ACIDEZ TOTAL
- 4,76 g/l