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Sotaroni Vinagre Pedro Ximenez...
Sotaroni Vinagre Pedro Ximenez...

Sotaroni Vinagre Pedro Ximenez Reserva 12 años 250g

1 Reviews

De sabor dulce y ácido hace las delicias de los mejores paladares Gourmet.

Vinagre de Pedro Ximenez Solera Reserva 12 Envejecido en barrica de roble americano, es un vinagre agri dulce, muy aromático y lleno de matices y sensaciones que recuerdan a frutos secos ( datiles, higos, … ).

6065
12,98 $

 
Peso
250ml.
ACIDEZ TOTAL
6% Acidez
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sweet and sour
This vinegar has the perfect balance of sweetness and sourness
on

Vinagres Balsámicos Sotaroni

Sotaroni es la marca de productos que nacen en la Finca Torrevella localizada en el Valle de Polop de Alcoi y enclavada entre dos parques Naturales
Con más de 20 años de experiencia en el mercado, traemos nuestros productos con el cariño de una explotación familiar y con la certeza de hacer las cosas lo mejor que podemos.

Retorno a los origenes

Sotaroni es también el impulso de un emprendedor que vuelve a sus orígenes después de convertirse en un industrial de la zona de Alcoy. Su amor por la naturaleza y la agricultura. Ha hecho de Sotaroni una marca que no solo se dedica a comercializar los productos que obtiene de la Finca sino que ademas lo hace de una manera respetuosa con el medioambiente y basándose en la agricultura regenerativa.

Medio ambiente

El Valle de Polop (Alicante). Un lugar único con una biodiversidad única en la provincia de Alicante.

Valle de Polop, entre dos parques naturales.
Nuestra finca Torrevella se encuentra en el Valle de Polop, un valle situado al norte de Alicante en las comarcas del interior y a pocos kilómetros de Alicante capital. Un entorno único que combina un clima mediterráneo con un clima continental anidado en su altura a más de 800 metros sobre el nivel del mar. Además, está rodeado de altas montañas y sierras que lo convierten en un lugar de gran interés biológico y alta biodiversidad. Entre la sierra de Mariola y el parque natural de la Fuente Roja, se encuentra también cerca de la sierra de Aitana. Con un clima fresco y frío en invierno, caluroso en verano y con una incidencia solar muy alta, lo hace ideal para el cultivo de frutales de hueso. Entre ellos el olivo, el cerezo y el manzano.

NUESTROS VINAGRES

Sotaroni elabora sus vinagres balsámicos envejecidos mediante el proceso de criaderas y soleras en barricas de roble americano. Nuestros vinagres balsámicos se dividen en tres variedades elaborados con mosto concentrado de vinos de Jerez, Pedro Ximenez y Moscatel

BALSÁMICO PEDRO XIMENEZ

Vinagre balsámico procedente de vino y vinagres de uva Pedro Ximenez. Envejecido en barricas de roble. Reserva 25 & 12 años.

Características

Vinagre de Pedro Ximenez Solera Reserva 25 Y.
Vinagre balsámico de categoría excepcional, envejecido en barricas de roble durante 25 años. Intenso color caoba, con suave sabor agridulce y una densidad superior, más melosa y envolvente. Si nada que envidiar al vinagre de modena.

Vinagre de Pedro Ximenez Solera Reserva 12 Y.
Envejecido en barrica de roble americano, es un vinagre agri dulce, muy aromatico y lleno de matices y sensaciones que recuerdan a frutos secos ( datiles, higos,… )

Vinagre Pedro Ximenez Solera Reserva 12

25 Años de Envejecimiento Solera
Vinagre balsámico Pedro Ximénez de vino y vinagres de uva Pedro Ximénez. Envejecido en barricas de roble, por el método de solera.

Desde el sur de España y presentado en una botella de cristal de 200 ml. Sotaroni lleva más de 15 años presentando este Vinagre Balsámico de calidad superior, considerado el mejor Vinagre Balsámico Pedro Ximenez Solera de España, por M&S. Ideal para la elaboración de salsas vinagretas y aderezos. Con un sabor dulce e intenso, hace las delicias de los mejores paladares Gourmet. Incluso se puede utilizar para dar un toque a los postres con helado de vainilla y para marinar frutas como las fresas y la naranja.

12 Años de Envejecimiento
Vinagre balsámico de vino y vinagres de uva Pedro Ximenez. Envejecido en barricas de roble, por el método de la solera. Procedente del sur de España y presentado en botella de vidrio de 250/375/750 ml. Así como una etiqueta de papel de alta calidad.

Sotaroni lleva más de 12 años presentando este Vinagre Pedro Ximenez Solera Reserva 17 de alta calidad, muy reconocido en España y a nivel internacional. Ideal para la elaboración de salsas y vinagretas. De sabor agridulce, hace las delicias de los mejores paladares Gourmet. Utilizándolo incluso para dar un toque a los postres con helado de vainilla y para marinar frutas como las fresas y la naranja.

Ingredientes

· Vinagre de vino
· Concentrado de mosto
· Antioxidante E-220 ( Sulfitos )
· Colorante E150

Delicatessen

Vinagre de Pedro Ximenez Solera Reserva 12

¿Has pensado en regalar esta Navidad productos Gourmet? Son una apuesta segura para acertar. Además Sotaroni te presenta sus vinagres premium que dejarán sin palabras a todo aquel que lo pruebe. Premiados en varios certámenes internacionales, se han convertido en un must have de la alta cocina.

El condimento exquisito

Cuando pensamos en vinagres, seguramente nos viene a la cabeza el vinagre de manzana que compramos en grandes superficies. En Sotaroni hemos desarrollado nuestro Vinagre de Pedro Ximenez Solera Reserva 12 gourmet que poco tienen que ver con los que ya conoces. Te los descubrimos en nuestro post.

Antes queremos contarte que nuestros vinagres premium han conquistado ya a medio mundo. La clave de su éxito está en su sabor supremo y exquisito, que además atrapa hasta a los reacios del vinagre tradicional.

MOSTATEL

Este vinagre marca la diferencia. Combina la dulzura del Moscatel con un toque ácido de todo buen vinagre. Se puede utilizar en sustitución de los vinagres balsámicos oscuros para evitar la coloración de los platos.

Características

Este Vinagre Moscatel - Solera Reserva 12 marca la diferencia. Combina la dulzura del Moscatel con un toque ácido de todo buen viangre. Se puede utilizar en sustitución de los vinagres balsámicos oscuros para evitar la coloración de los platos. Es ideal para aliñar platos de marisco, pescado, carpaccios, salsas, cremas y para repostería. De una variedad de uva blanca Moscatel, procede del sureste de España. Tiene unos atributos organolépticos que le confieren un color claro, además de un suave sabor agridulce y muy aromático.

Ingredientes

· Vinagre de vino
· Concentrado de mosto
· Antioxidante E-220 ( Sulfitos )
· Colorante E150-d

Doblemente Premiado

Vinagre de Moscatel Solera Reserva 12

PREMIO COQ D’OR PARIS Y MEDALLA DE PLATA EN LOS PREMIOS SOFI DE NUEVA YORK

Este Vinagre Moscatel Solera Reserva 12 sin duda marca la diferencia. Elaborado con uva blanca Moscatel, es un vinagre de color claro, sabor suave agridulce y muy aromático. Es tan delicioso que en 2010 recibió el Premio Coq d’Or de Paris. Estos premios los otorgan la prestigiosa guía de gastronomía francesa “Le Guide des Gourmands”. Un premio que sólo reciben los mejores productos gastronómicos de Europa. Además, en 2007 recibió la medalla de plata en los SOFI AWARDS de la Asociación Nacional de Ferias de Especialidades Alimentarias y Productos Gourmet (N.A.S.F.T.) de Nueva York.

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Vinagre de categoría excepcional, envejecido en barricas de roble durante 25 años. Intenso color caoba, con suabe sabor agridulce y una densidad superior, más melosa y envolvente.
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Este Vinagre Moscatel Solera Reserva 12 marca sin duda la diferencia. Elaborado con uva blanca Moscatel, es un vinagre de color claro, agridulce de sabor suave y muy aromático.
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