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logo_cadi.png En 1915, Josep Zulueta i Gomis, con la ayuda de un grupo de campesinos clarividentes, fundó la Cooperativa Cadí.

Fue la pionera del sector lechero dentro de Estado español. La cooperativa significó el inicio de un proyecto socioeconómico de reestructuración del sector campesino de la comarca. Y desde entonces, la leche ha llegado a ser su verdadero motor de transformación.

CADÍ es fruto del esfuerzo y las ilusiones de un colectivo de personas unidas alrededor de una idea: la de crear un nuevo modelo de actividad agraria con perspectivas de futuro, que permita a las personas arraigarse a su territorio.

QUESOS

Urgélia D.O.P.

CADI
Ref. 2141
21,59 $
PESO

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1/4 Wheel Approx. 1.38 lb   1/2 Wheel Approx. 2.75 lb  Whole Wheel Approx. 5.5 lb   Queso de pasta prensada semicurado de color marfil con numerosos agujeros bien repartidos y de dimensiones irregulares. Corteza natural lavada de color naranja claro. Olor característico afrutado. Textura fina y muy cremosa. Gusto muy característico.
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