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JAMON IBERICO Y PALETILLA

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Jamón Ibérico de Bellota en Lonchas
IBERICO LONCHEADO

Jamón Ibérico de Bellota en Lonchas 4oz Fermin

Ref. 1261
58,99 $
1 Reviews
Jamón Ibérico de Bellota en Lonchas FERMIN4oz - 113g Es la calidad más alta de los ibéricos. Durante los 5-6 meses de la temporaca de bellota, conocida como "Montanera" (de Octubre a Febrero) este cerdo se alimenta activamente de bellotas y de hierbas.Se cria suelto en la dehesa y durante esta época, el cerdo duplica su peso hasta llegar a unos 160-180...
Jamón Ibérico de Bellota en Lonchas
IBERICO LONCHEADO

Paleta Ibérica de Bellota en Lonchas

Ref. 1259
39,99 $
1 Reviews
La paleta es una pieza de menor tamaño respecto al jamón pero se caracteriza por su jugosidad y sabor.  Proviene de cerdos que campean por nuestras dehesas y que siguen una dieta a base de bellotas durante su fase de montanera.
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