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Maestro Cortador Jamón

Maestro Cortador Jamón

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IBERICO LONCHEADO

Jamón Ibérico de Bellota en Lonchas 2oz Fermin

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Jamón Ibérico de Bellota en Lonchas FERMINEs la calidad más alta de los ibéricos. Durante los 5-6 meses de la temporaca de bellota, conocida como "Montanera" (de Octubre a Febrero) este cerdo se alimenta activamente de bellotas y de hierbas. Se cria suelto en la dehesa y durante esta época, el cerdo duplica su peso hasta llegar a unos 160-180 kilos.
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MARCOS SALAMANCA

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