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Pimentón de la Vera D.O.P.
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JL Mateos Pimentón Dulce de la Vera...
Pimentón de la Vera D.O.P.
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JL Mateos Pimentón Dulce de la Vera D.O.P. 75g

2 Reviews
5250
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Peso 75g

José Luis Mateos ha producido Pimentón de La Vera en Extremadura durante tres generaciones.

EL "Pimentón" se seca por la quema de encina y el humo natural crea la esencial características de aroma, sabor y color vivo, que establece la calidad de este "Pimentón de la Vera".

Tipos de Piimentón: Dulce, Agridulce y Picante.

 

El cultivo de pimiento para pimentón es introducido en La Vera en el siglo XVI por los monjes Jerónimos del Monasterio de Yuste.

Desde entonces, se extiende por todo el valle, convirtiéndose en una de los productos más genuinos de la comarca.

En La Vera, el pimiento para pimentón goza de un microclima privilegiado para su desarrollo natural, merced a la protección de la Sierra de Gredos, con temperaturas muy suaves en invierno y veranos secos. Sin olvidar, la alta disponibilidad de agua, debido a los abundantes caudales de las gargantas y el río Tiétar.

Los pimientos cultivados son de la especie “Capsicum annum” y las sub-especies cerasiforme y longum que dan lugar a tres tipos de pimentón: Dulce, Agridulce y Picante. barra

Peso
2.64oz/75g
Ingredientes:
dried and smoked peppers (97%), sunflower oil.
2 Reviews
de la vera
this brand is super famous in Spain, I am from there and I remember my aunt using this always on her food when I stayed at her house
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sweet paprika is the best
This sweet paprika has changed the way I cook and my husband loves it
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