Pan de Higo con Nueces y Almendras
Cuña 8oz. - 230 g.
El pan de higo con almendras se elabora con higos secos de la variedad Pajarero, de piel fina y dulce sabor así como almendras Valencia con piel. Se forma en un molde redondo prensado con capas de higos, nueces y almendras.
Ingredientes: Higos secos, nueces, almendras, semillas de anís y canela.
Puede tomarse a modo de tentempié acompañado con queso, yogur o foie, según prefieras, cortados en finas lámnas intercaláncolas con el Pan de higo formando "bocaditos".
El pan de higo siempre ha sido un complemento de la gastronomía del sur de España, donde se le denominaba “turrón de los pobres” y aportaba la energía necesaria que el cuerpo requería. En la actualidad el pan de higo es un producto delicatessen que ha traspasado fronteras.