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La textura y el aroma del Fermento en los productos ibéricos son el resultado de un lento proceso de curación en un ambiente único. En esta línea de 50%, la gama libre 100% ibérica se cruza con el cerdo 100% Duroc, resultando en un cerdo 50% ibérico que se alimenta de granos, hierbas, raíces y cualquier cosa que la naturaleza proporcione. El resultado...
