Pan de Higo con Almendras LA LEYENDA
Pieza 450g
Elaborado en la cuenca Mediterránea de forma natural y artesanal exclusivamente con higos y almendras, tiene una textura compacta y consistente. El dulzor del higo con el sabor de la almendra combinan a la perfección por ejemplo con el queso Manchego reserva.
Ingredientes: 74% higos secos, 20% almendra, 4% anis y 2% canela.
Se presenta en la mesa entero o cortado en dado o láminas finas encima del queso.
Conocido decadas atrás como el "pan del pobre" debido a una alta presencia de higeras en las huertas, donde se aprovecheba por la gente del campo debido a su alto contenido calórico y nutritivo, la nueva generación lo conoce como un complemento ideal en distintos usos culinarios en los que el acompañamiento con el queso curado de vaca, oveja o incluso quesos azules es su primera recomendación.
No necesita necesariamente conservación en frío aunque guardandolo en un lugar fresco o en la navera le permitirá guardalo más tiempo.
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