Jamonero DOÑA JUANA
El jamón es el gran clásico español. Es un producto que por su versatilidad, proporciona muchas soluciones. Sin embargo, uno de los habituales problemas es su soporte. Para sacarle toda la potencialidad al jamón hay que tener un buen soporte jamonero que permita cortarlo fácilmente y sin riesgos.
Solo para jamones importados.
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Drops es la nueva creación de Caviaroli, que se ha unido con Albert Adrià para llevar la alta cocina a las casas particulares. Un paso más allá para que puedas disfrutar de uno de los ‘hits’ del chef de Tickets en tu propia cocina. Es emoción, es sorpresa… En una palabra: esferificación. En dos palabras: aceitunas esféricas.
23,49 $
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1/4 rueda Approx. 1.75 lb 1/2 rueda Approx. 3,5lb (10% Discount) Rueda entera Approx. 7lb (15% Discount)
La Leyenda Queso de Búfala es es otra de nuestras últimas novedades. Se trata de un Queso elaborado a partir de leche de búfala, una especie de bóvido del sudoeste asiático. (Conocido sobre todo, por la Mozzarela)
5,75 $
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Fuet DOÑA JUANA7.5oz / 215gEl fuet es un producto de salchicha de carne similar a la clase conocida como fina longaniza, hecha con grasa finamente picada y carne magra de cerdo sazonada con sal, pimienta y otras especias.
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Nortindal’s cuttlefish ink is ideal for seasoning dishes such as fish, rice, pasta, bread and croquettes. Its characteristic colour, as well as its texture and sea taste, makes our ink something unique within the world of cooking.
6,85 $
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198 grs / 6.98 Oz
Una de las variedades españolas más conocidas y apreciadas por su sabor. La manzanilla sevillana, es conocida por su color verde homogéneo y brillante, con toques amarillos (“rubia”), su fácil deshueso, y su ratio equilibrado pulpa:hueso. Su textura es crujiente, nada fibrosa, y en boca se aprecia la pulpa delicada a la vez que la piel...
8,79 $
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Peso: 120g
El típico y riquísimo pulpo, cuidadosamente tratado, tierno y jugoso, simplemente con aceite y sal, o a la marinera, constituye otra de las exquisiteces de la rica cocina gallega.
12,99 $
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Pinzas Jamón 5J
Pinzas para recoger lonchas de jamón luego del corte, en el que la punta es curva. Las pinzas Cinco Jotas tienen una gran flexibilidad y resistencia que permiten gran precisión. Están fabricadas en acero inoxidable con lo que se consigue robustez, facilidad de limpieza y profesionalidad en el arte del corte de Jamón.
18,99 $
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De la combinación de las principales variedades cultivadas en la comarca, resulta un virgen extra con un frutado de aceituna verde y toques de aceituna madura, muy fresco a la vez que delicado. Aroma a hierba fresca recién cortada, con agradables notas de almendras verdes (alloza). En boca sabor a hierba fresca, verde hoja de olivo, manzana con toques de...
17,99 $
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El Siglo Crianza es un símbolo de la bodega en el mundo. Su crianza se efectúa hasta alcanzar su gran finura de aromas que se entremezclan con los suaves matices de su crianza en barrica.
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Aceite de olive virgen extra con albahacaAderezo encapsulado hecho a base de aceite de olive virgen extra y albahacaCon la personalidad que le aporta el prensado de albahaca fresca, este aceite de tonos verdosos huele y sabe a Italia.Ideal para pizzas, pastas y ensaladas.