Jesús Navarro Jover empezó a envasar «carteritas de papel» de 90mg de azafrán, que eran confeccionadas artesanalmente en casa, al principio por su esposa, y que eran vendidas por él y repartidas por paquete postal.

Actualmente Carmencita exporta a casi todo el mundo ofreciendo productos de calidad que son referencia del sabor de la cocina española.

Las mezclas y sazonadores para preparar paella, los pimentones, azafrán, y hierbas tradicionales así como las infusiones están presentes en el ámbito internacional desde los años 40.