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MAESE MIGUEL D.O.P  curado 6 meses
PESO

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Maese Miguel D.O.P curado 6 meses

1/4 rueda Aprox. 1.75 lb  
1/2 rueda Aprox. 3,5lb  (10% Discount)
Rueda entera Aprox. 7lb  (15% Discount)

Queso de pasta prensada elaborado a partir de leche de oveja pasteurizada de raza manchega, con un periodo de maduración mínimo de 180 días.

Rueda
  • 1 lb
  • 1/4
  • 1/2
  • 1
2257 1lb
15,10 $

 

 

El rey de los quesos españoles. La oveja Manchega se utiliza exclusivamente para hacer este queso. Disfrútelo con membrillo, mermelada de higos, almendra marcona o jamón serrano.

INGREDIENTES

Leche de oveja manchega, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, sal y lisozima (derivado del huevo).

No contiene gluten.

Análisis Físico - Químicos
Extracto Seco > 55 %
Grasa / Extracto Seco > 50 %
Proteína / Extracto Seco > 30 %
Cloruro Sódico (sal) < 2,5 %
pH < 5,5
Análisis Nutricional ( en 100grs.)
Valor energético 395 Kcal (1.635 Kj)
Proteínas 24 grs.
Grasa Total 32 grs.
Hidratos de Carbono 2,6 grs.
Calcio 0,6 grs.
Ingredientes:
Pasteurized sheep's milk from La Mancha, salt, rennet, lactic ferments, calcium chloride and lysozyme (derived from eggs). On rind: E-235 (preservative) and E-150d (colouring).
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