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MAESE MIGUEL D.O.P Semi-curado
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Maese Miguel D.O.P Semi-curado

1 Reviews

($14.89 lb)
D.O.P Semi Curado 3 mo 

1/4 rueda Aprox. 1.75 lb 
1/2 rueda Aprox. 3,5lb  (10% discount) 
Rueda entera Aprox. 6.7lb  (15% discount) 

Ganador del "Gran Selección 2010" Medalla de Oro Manchego Semicurado.

Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja Manchega.

Rueda
  • 1 lb
  • 1/4
  • 1/2
  • 1
2250 1lb
14,89 $

 

El rey de los quesos españoles. La oveja Manchega se utiliza exclusivamente para hacer este queso. Disfrútelo con membrillo, mermelada de higos, almendra marcona o jamón serrano.

INGREDIENTES

Leche de oveja manchega, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, sal y lisozima (derivado del huevo).

No contiene gluten.

Análisis Físico - Químicos
Extracto Seco > 55 %
Grasa / Extracto Seco > 50 %
Proteína / Extracto Seco > 30 %
Cloruro Sódico (sal) < 2,5 %
pH < 5,5
Análisis Nutricional ( en 100grs.)
Valor energético 395 Kcal (1.635 Kj)
Proteínas 24 grs.
Grasa Total 32 grs.
Hidratos de Carbono 2,6 grs.
Calcio 0,6 grs.

Ingredientes:
100% pasteurized manchega sheep’s milk, salt, rennet, cheese cultures, calcium chloride.
Puede contener trazas de
Milk, eggs
1 Reviews

Perfect cheese for tapas
Every time that I have friends come over I go to La Española and I make sure that I have charcuterie and Maese Miguel cheese for my friend to enjoy when they come home
on

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