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Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva
Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva
Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva
Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva
Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva
Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva

10-12 Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva

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10-12 Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva   
(Extra-grande filetes) Peso neto: 120g

Ingredientes: Filete de anchoa salada, aceite de oliva.

Elaboramos el proceso completo de curación de la anchoa siguiendo el método tradicional.

4792
26,98 $

 

Compramos el boquerón fresco directo de las lonjas de Santoña, procedentes del Mar Cantábrico, lo salamos, y así obtenemos las anchoas en salazón. Las limpiamos a fondo y envasamos en toneles para su maduración en la planta que tenemos en Santoña, al lado del mar. Pasado un año, continuamos con el proceso de lavado, desalado, cortado y fileteado, hasta obtener unos exquisitos filetes de anchoa en aceite de gran calidad.

Ingredientes:
Cantabric anchovy fillets, olive oil, and salt.
2016-11-30
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Authentic Anchoas del Cantabrico
This anchovies are so delightful that my mouth waters only thinking about it
on

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